Memmas blogg

Läste lite vad ICA-handlarna hade kommit överens om i dag på stämman på Stockholmsmässan. Bland annat ska utbildningar genomföras i kötthantering och datummärkning. Men hur svårt kan det vara att lära sig det? "1. Märk inte om gammalt kött. 2. Håll det rent och kallt. 3. Tappar du en köttbit på golvet. Släng den."

Däremot ska ICA även införa hårdare tag mot handlarna. Centralt har de nu tagit fram ett tydligt regel- och sanktionssystem. "Don't mess with our varumärke eller ta ner skylten!". Det biter nog.

Läs mer på t ex Dagens Handels hemsida.

Läs även andra bloggares åsikter om köttfärshantering